蓝贻贝怎么做好吃？
1. 准备材料，贻贝（买的时候让老板帮你刷干净），葱切段，姜切片，冰糖，干辣椒，八角，老抽。
2. 锅中放入适量油，放入姜片和葱段炒香后加入贻贝翻炒几下，然后加少许老抽翻炒均匀。
3. 加入适量水，放入八角、干辣椒，冰糖煮开后转小火炖至汤汁收干即可。
4. 装盘就可以吃了哦，也可以撒点葱花之类的点缀一下~
其实这样煮出来的贻贝很鲜美了，不过因为加了些老抽的关系所以颜色看上去比较深，不过味道真的不错哟！
1. 将贻贝泡盐水中，吐沙洗净备用；
2. 锅内热油，七成热时下贻贝炒至壳微微张开，依次放料酒、白糖、酱油调味；
3. 大火烧开转小火盖锅盖焖至汤快收干，加盐调味撒上胡椒粉提味即可。
这道菜的精髓在于“泡盐水”这一步，一定要贻贝都张开了才行哦～ 贻贝的肉质非常的鲜美可口，而且脂肪含量很低，很适合在减肥期间食用呢！
1. 鲜贻贝清洗干净沥干水分备用;葱姜切丝，大蒜切成片;红椒去籽切丝待用;
2. 锅烧热放油，下入蒜片煸炒出香味，接着放入贻贝翻炒，当贻贝的壳全部打开时，盛出待用;
3. 锅里留底油，爆香葱姜丝，投入红椒丝稍煸，再放入生抽、鸡精、糖及少许的水，倒入炒好的贻贝大火收汁，淋入香油出锅即可。