鱿鱼沙拉怎么做好吃？
用料 鱿鱼（鲜鱿）200g 黄油1小块 洋葱半个 大蒜3瓣 青葱1根 芥末酱1勺 橄榄油1勺 小番茄5~6个 黑胡椒碎少许 盐适量 干贝素（可选，调色用）少许 做法步骤 准备材料。 鱿鱼洗净沥干水份，切成细丝。 加入黄油、芥末酱、橄榄油拌匀，腌制入味，约半小时。 洋葱切丝，大蒜切片，小番茄对半切开或切圈，青葱切葱花，全部放在盘子里备用。 锅里烧开水把鱿鱼丝烫熟，捞出过凉水沥干(这样处理的鱿鱼会比较脆)待用。 调一碗酱汁：取适量芥末酱、橄榄油、生抽、醋和白糖调成酱汁。
锅里放入适量的橄榄油烧热，放入洋葱和大蒜爆香后，倒入调好的酱汁煮开，小火煮到浓稠。 然后把切好的小番茄和青葱放下去拌炒均匀，让酱料包裹在食材上即可。
最后在盘子底部铺上生菜叶，把烫熟的鱿鱼摆在上面，淋上炒好的酱料，撒上黑胡椒粉、干贝素(可不加)点缀一下即可享用啦～
小贴士 黄油可以用橄榄油代替，但是口感会差点儿； 如果觉得味道不够，可以再来一勺芥末酱哦～