咖喱鸡中翅怎么烧好吃？
首先，这个菜谱适用于厨房新手，简单容易操作。 材料：三黄鸡半只（一斤左右），土豆两个，胡萝卜一根，洋葱半个，姜5片，蒜4瓣。
调料：油2勺，盐1勺，料酒3勺，生抽2勺，白砂糖1小勺；咖喱粉/块适量（大概20克）
做法：
1、蔬菜都切成块状或薄片。
2、鸡肉用刀背砍断筋脉，使鸡肉变得松散，更容易入味。然后加入所有调料拌匀，腌制至少半小时。（可以头天晚上腌，放冰箱保鲜层。）
3、锅内热油，放入姜蒜爆香，接着放入蔬菜翻炒至软。（这里如果喜欢吃软的土豆可以选择先炖一会儿再放鸡肉进去一起炒。喜欢脆脆的感觉的就可以像我的做法一样，最后勾个薄薄的芡汁儿。）
4、倒入腌好的鸡肉，大火快炒片刻，让鸡肉表面呈金黄色即可出锅！ 是不是超简单～我第一次做的时候还放了香菇呢，味道也不错哒~你可以试试各种菜式配上不同的香料哦，比如八角、桂皮、香叶等等..... 吃完肉肉还可以吃菜啊～剩下的汤汁可不要浪费，用来煮点米饭拌着吃吧~~