牛皮烧什么好吃？
我吃过的最好的牛皮是去年在丽江吃到的，一个当地老乡带我们去的一个小馆子里，他跟老板好像很熟，老板给我们拿的牛身上最好的一块皮做的菜，具体名字我不记得了，反正是一道汤，牛皮的软硬度正好，口感非常好 ，那家店生意很好，晚上十点多快十一点了我们到了还排队呢，感觉每个去丽江的人都要吃这个！
其次我想推荐一下我们这里的羊肉泡馍，我觉得比西安的正宗太多了，我第一次知道羊肉泡馍是在《大秦帝国》里面，秦军打仗的时候吃不上面饼就饿肚子，然后秦始皇让厨子做了一锅羊肉泡馍给他，当时看得我是口水直流啊…… 后来有一次来西安旅游，真的吃到羊肉泡馍了，但真的不好吃，太硬了！而且没有馍！不过后来我吃了我们的羊肉泡馍就改观了很多，把馍碾碎放在碗里，煮熟的羊肉用筷子夹着往碗上一放，香味扑鼻而来，然后拌开，好吃的不得了~
最后想说说猪头肉，我在成都吃的猪头肉最好吃，卤得很入味，肥肉部分吃着也不腻（其实一般我是很排斥吃肥肉的），感觉整个脑袋都在散发着金钱的气息…… 还有北京烤鸭，我觉得比全聚德的好吃得多，价格反而便宜，好像是100元三斤还是四斤，我把剩下的酱送给了同事，同事说很好喝～