炖排骨陪配什么好吃？
首先，推荐一个好吃的炖排骨方法！ 用高压锅炖排骨非常简单，排骨和冷水一起下锅煮开焯一下水后，放入电饭煲或者高压锅中，加入葱姜、八角、桂皮等香料，再倒入适量生抽、老抽和豆瓣酱，盖上盖子，开启煮饭模式就可以了。 这样做出来的排骨肉质鲜香软糯，口感特别好！
其次，推荐几个炖排骨的绝佳搭档：海带结、土豆、萝卜，当然还有粉丝。用这些东西来做汤或者搭配排骨一起吃都是不错的选择~ 不过我今天要推荐的并不是这些传统的食材，而是——莲藕！ 新鲜的莲藕去皮后切成片，放入锅中焯水后备用； 把排骨用清水煮至半熟后，加入莲藕块同煮，起锅前加入少许食盐调味即可。 这道汤品口味清淡，有排骨的浓香，也有莲藕的粉糯，配上一碗香喷喷的白米饭，美味又顶饱。 如果吃不完剩下的莲藕排骨汤放凉了之后，放在冰箱里冷藏保存起来，第二天可以拿来做莲藕排骨粥，同样美味。
除了凉拌莲藕之外，用炖的做法来制作藕箱也是一大亮点。 做法也很简单啦，把切好的莲藕装进肉馅填满的藕洞里，放入锅中清炒片刻，再加清水炖煮，最后撒上葱花点缀即可~ 这样一道荤素搭配的佳肴就完成啦～