豆皮包肉怎么做好吃？
我买的熟豆皮，用开水泡了一下，很软了，就直接夹着肉馅做馅儿了 调了一个最简单的酱汁：酱油、醋、胡椒粉、糖、香油、水调成汁跟饺子馅一样的做法，豆皮切四边，中间抹上酱，两边折叠包裹住肉馅，蘸着酱料吃味道很不错！ 我买的花生的那种油，感觉不太对，所以没煎出来什么样来… 后来干脆做了凉拌，也挺好吃的~
材料：豆皮2张、黄瓜半根、胡萝卜半个、豆芽适量(这个我没放)葱、蒜、香菜、辣椒面或辣椒粉 调料：生抽、芝麻酱、陈醋、白糖、花生碎（炒熟的）、盐、鸡精、香油
1.豆皮切丝、蔬菜瓜果洗净切丝备用； 2.锅内放水加入少许盐，放入豆皮煮3-5分钟左右，捞出冲凉水备用；
3.切好的菜放入干净的大碗内，加入辣椒面、葱花、蒜末、生抽、醋、糖、鸡精、盐拌匀后放在一旁腌制入味儿(大概10多分钟吧)
4.最后淋上香油拌匀，撒上花生碎即可食用啦～