干豆腐什么好吃？
作为一个东北人，对干豆腐真是又爱又恨啊！ 爱它是因为真的很好吃！ 制作简单，食材普通，成本低廉，味道鲜美，营养健康…… 缺点呢就是太占肚子了，一次吃不了多少就有饱胀感，吃多了还有点容易胀气... 所以我们东北人一般都是做炖菜、炖粉条或者包饺子，这样既能控制食量也不至于浪费~ 我最喜欢吃的干豆腐做法是炖酸菜粉，我家是酸菜豆腐打卤馅的饺子，酸爽酥脆的豆腐，搭配嫩黄的饺子皮，一口咬下去，鲜、香、酸、甜都在嘴里迸裂开来，啧啧啧，美味至极啊！ 还有辣椒酱炒干豆腐也是一绝，软糯的干豆腐浸透了红辣椒酱的辣和咸，入口即化的感觉让人欲罢不能~~ 对了，小时候家里来客人了总是喜欢做凉拌干豆腐丝，切丝的豆腐浸泡在醋里，点上几点胡椒粉，撒上一点香菜末，拌均匀后放点辣椒油，那滋味儿，别提多好了！ 还有土豆炖干豆腐、韭菜盒子（豆腐馅的）、炸豆泡（外面酥脆，里面软嫩）等等都特别好。