豌豆粉好吃吗？
第一次听说豌豆粉，是在《天天美食》里，一个关于养颜的小食谱叫“豌豆粉珍珠”。节目里说，豌豆粉可以清热去火，是天然的润肤、除皱成分；而且富含β胡萝卜素和花青素，有很好的抗氧化作用，能去除皮肤上的老旧角质，让肌肤焕发新生。 当时看了这期节目，就被种草了，后来每次去超市买豌豆的时候都会想，豌豆到底好不好吃呢？今天终于有了答案！（哈哈，我真是很勤快呀） 用开水泡开的豌豆粉，就像胶冻一样，滑溜溜的，颜色也粉粉嫩嫩的，看着就很有食欲。
我是用蒸锅做的，上气后大火蒸15分钟。时间到了以后，打开盖子，一股淡淡的清香味扑鼻而来，颜色也变得更粉嫩了一些。迫不及待地舀起一勺送入口中，哇！软软的一勺，带着点甜，又带点酸，滑滑的，嫩嫩的，细细咀嚼，还有粗糙感十足的颗粒，味道真的好棒哦！ 我这次买的豌豆挺新鲜，皮很薄，所以很好剥。就是有些碎渣渣，得仔细淘洗。 除了凉拌，平时还可以把它煮烂做成糊状食用，也可以打汁喝。我准备再买点红豆粉、紫薯粉什么的，做个两掺儿。