什么鱼好吃呢？
鱼，我最喜欢吃的就是带鱼了. 之前买的一条带鱼，给我留下了非常深刻的印象，于是后来只要见到带鱼，就会不由自主地购买。 因为我本人比较喜欢吃海鲜，所以经常会去海边买一些回去做着吃。有一次在青岛某菜市场中，看到了有人在卖那种特别大的带鱼，每一根都有五六斤重，于是就买了几条回来。
本来觉得带鱼是海里的鱼类，应该很新鲜，没想到买回家后，放在水里竟然沉下去了，原来是因为不新鲜都变轻了。把带鱼清洗干净后，进行了腌制，然后油炸，做了一道香煎带鱼，外酥里嫩，味道特别好。
除了香煎带鱼，我还做了椒盐带鱼、红烧带鱼等等，总之各种做法都试了一下，每次做的数量都不多，因为怕一次性做太多吃不完会变质。虽然我做带鱼的方法比较多，但最受全家欢迎的，还是糖醋口味的鱼。
把切好的带鱼用鸡蛋和面粉搅拌均匀后，放进油锅里炸熟，然后调一个糖醋口味的料汁，浇在炸好的带鱼上入味即可。这个做法简单，而且特别的开胃，就连不吃鱼的宝宝，都会连汤带菜吃掉碗里的一小块儿。