蚌壳煮肉好吃吗？
这个吃法我小时候在乡下经常见到，但是没吃过…… 老家夏天晚上有纳凉大会，大人们摇着蒲扇坐在树荫下聊天，小孩们则在一边捉迷藏、玩游戏或者听老人讲些神奇的故事，有时能吃到水果糖和冰棍已经很幸福了…… 到了晚上十点多钟，天色渐暗，大人们开始收拾碗筷准备回家的时候，总会有几个身强力壮的大叔提着桶拿着铲子带着火把来到场地上，开始烤蚌肉！
新鲜的蚌肉用竹签串起来刷上酱料架在火上翻烤，不时有香味四溢的碳烟飘满整个场地，大家围成一圈吞口水…… 等到烤熟之后每人分一盆，浇上特制的辣椒剁椒酱，鲜、辣、香混合着碳烟的味道扑鼻而来，用筷子夹起一块肉，外层酥脆、内层柔软，嚼起来既有肉感又不乏弹性，香辣的味道刺激着味蕾，让人食欲大增，就着这盆蚌肉，再喝两口小酒，啊～美呆了~