萝卜饼怎么做好吃？
萝卜丝炒一下，放盐，少许糖。喜欢辣的放点辣椒酱。拌匀腌制十分钟以上，萝卜变软入味即可。 肉馅里放酱油，料酒，胡椒粉，生粉抓匀备用。 一勺面粉加一勺水调成浓稠的面糊，葱切成葱花放入腌好的肉馅中，然后把腌制好的萝卜也放进去一起搅拌均匀。 平底锅中倒入适量植物油把萝卜肉馅团成丸子放到锅里中小火煎至表面金黄色然后翻面继续煎，两面都煎至金黄就可以了。 接下来做萝卜饼皮，两勺面粉，三勺开水，搅拌成没有干粉的面粉糊状晾至不烫手的时候放入一个鸡蛋和少许盐用筷子搅拌成细腻粘稠的面糊就可以啦！
把萝卜饼面糊搅拌成细腻浓稠的状态。舀入一勺摊平，再放入一个煎好的萝卜丸，盖上盖子小火烙两分钟，底面定型后轻轻晃动锅子使其与底部分离即可。 香喷喷的萝卜饼就做好了，外酥里软好吃又补钙。
优质答主
这个简单，我来教你做！ 首先准备一个胡萝卜和一个白萝卜（喜欢辣的话可以用辣椒）。 用刀把这两个人切成薄片然后用清水洗一下去掉多余的水。
第二步是用酱油、醋、味精等调料调成一碗汁，然后把刚刚切好的菜放进去腌制10分钟左右让它入味。
第三步就是最关键的一步了，在锅里烧开水以后加入一勺猪油，然后打入鸡蛋搅匀开小火慢慢加热并搅拌至蛋黄熟透后起锅。
第四步就是用筷子夹起刚刚腌好的蔬菜和鸡蛋糊一起拌匀备用。
第五步就是最重要的一步——油炸啦！ 开火烧热油锅，倒入调好味的鸡蛋糊涂，用锅铲压平锅底使其均匀受热，盖上盖子焖5分钟。
第六步就是把做好的萝卜饼从锅中捞起来放凉即可食用啦~酥脆可口，一口咬下去超香的哦！
