兔肉烧什么好吃？
先回答楼主，兔肉烧土豆和青辣椒是最好吃的！ 之前写过一篇兔子食谱，里面有很多兔子做的做法，可以看一下哦~ 今天推荐的是其中一种，「兔肉土豆烧尖椒」的做法，这道菜鲜香麻辣，超好吃！
食材：兔肉、土豆、尖椒、生姜、大蒜、干辣椒、生抽、老抽、豆瓣酱、料酒、白糖 步骤： 1.准备食材。兔肉清洗干净后砍成块状；土豆去皮切滚刀块，尖椒去籽切块，生姜切片，大蒜去皮待用。 2.热油锅至油温约六成熟时放入切好的姜蒜爆香，随后倒入切好的兔肉翻炒至熟，其间放入少许盐、料酒调味。
3.锅中倒入适量油烧热，放入三勺豆瓣酱炒出红油，然后放入干辣椒段和姜片炒香。
4.将炒香的辣酱调料加入锅里，放入适量清水（或骨头汤），烧开以后小火慢慢炖半小时左右。
5.这时候放入土豆块继续煮，期间注意多翻动几次防止糊底。等土豆熟了之后换成大火收汁，这时候如果汤汁还比较多的话就加入少许淀粉水勾芡一下，让汤汁浓稠起来。
6.出锅装盘，撒上葱花即可食用啦～
这样做出来的兔肉香辣入味，土豆软糯可口，拌着饭能吃两碗！ 题主可以去试试看哦～