粘米怎么蒸好吃？
我也很喜欢粘米饭，所以我选择用高压锅来蒸。 量米，淘米（2个人吃的话就按3斤大米，4个人吃的话就6斤大米）。 我比较喜欢软一点的米饭，所以会多放一些水，差不多能没过手指尖就可以了。然后盖上盖子，大火烧开，然后转最小火开始焖。
这里要稍微注意一下，因为米和水比例比较大，很容易蒸熟，大约半个小时就差不多了。但是这样蒸的饭会比较松散，没有嚼劲。为了让米饭更加有韧性，我们在蒸的时候，可以用手搓几个米饭团，等米饭熟了的，把米饭团压扁就可以啦。 这样一碗香喷喷的粘米饭就做好了。我自己做的时候最喜欢再加点猪油或者芝麻香油，口感会更好哦！