景泰有什么好吃的?
来景泰吃什么呢?当然是特色面食了,下面我为大家介绍几款吧! 1、面皮子(也叫凉皮) 2、荞面合子 (用荞面和成软硬适中的面团盖上棉布醒两个小时,然后揪成小剂揉圆按扁包入用莜麦面或者土豆做的素馅,做成饺子状上锅蒸十五分钟即可) 3、莜面鱼鱼(和做凉皮的工艺差不多不过把和好的面团放到特制的模具里压出细长的面条即可,这款面食是莜面的精品之一) 4、麻腐馍(麻豆腐和莜面一起蒸熟)
5、山药丸子 6、炸糕(用洋芋和面做成面片裹上豆面糊下油锅制作而成,口感外脆里软) 7、莜面栲栳栳 8、莜面猫耳朵 9、肉酱面 10、焖面
11、炒河拌汤(土豆切丁加葱花炝油放入粉条和海带及调料再加入热水熬制三分钟,打入一个鸡蛋用筷子搅散,最后放入用面粉加水搅拌起来的水搅匀就可以了)
12、烩菜(土豆和西红柿切块葱切碎,姜切片,蒜用刀拍一下备用,炒锅放油烧至八成热放葱花姜末爆香,放番茄酱翻炒后加入开水,然后把准备好的土豆和葱姜蒜还有辣椒全部放入锅中,大火烧开放少许酱油鸡精调味,等炖至五成熟时放入白菜(切丝),待锅烧开后放入适量粉条,最后倒入醋拌匀出锅) 以上是我自己认为比较经典的面食,当然还有凉调土豆丝啊、凉拌三丝啦、麻辣牛肉啊等等一些小吃,我就不一一列举了,大家来了可以品尝哦!