南乳花生好吃吗?
我小时候最讨厌吃的东西之一,就是这种花生米了! 当时住在部队院里,周围都是军队大院的家属区,所以能买到的地方不多。
我印象中能买到南乳花生的地方,只有二台子菜市场(现在已经不存在了)那个门口有卖熏鸡的大铁罐子,附近还有卖豆腐脑、鸡蛋饼的,再往前有修自行车的和早市。 我记得当时南乳花生的包装是红色的塑料纸袋,里面是散装的,带着浅浅的红棕色,味道不算冲,但是也不香,我实在是不喜欢吃。我记忆中父亲倒是挺喜欢吃的,有时看电视剧中有人吃东西特别香,我就觉得是南乳花生,于是乎就更厌恶这东西了…… 后来出来工作了,有一次和同事们去吃韩国料理,看到菜单上有“南乳花生”,好奇怪的名字啊,为什么韩国菜里有中国的食物呢?点了一份尝试下,竟然奇迹般的觉得很好吃。原来这“南乳花生”并不是中国特产,而是外国人模仿我国食品制作的韩式菜肴。这玩意儿现在好像也不算太稀奇了,超市也有卖的。 不过我最喜欢的南乳花生吃法,还是老妈想的:炸糊了的白豆腐裹上蛋液,再蘸着调好的南乳汁吃。外酥脆,内软嫩,香味十足。