干锅剩汤怎么做好吃？
食材明细 土豆1个、西葫芦半根、胡萝卜半根、洋葱半个、千页豆腐50g、香菇3朵、花生适量、核桃适量、油适量、盐少许、生抽2勺、老抽几滴、糖少量、豆瓣酱1勺、醋几滴、花椒粉少 做法步骤 1.准备好原材料。 锅中加入底油，放入葱、姜、蒜和八角爆香，接着倒入土豆、胡萝卜、西葫芦翻炒片刻。 3.倒入泡好的花生米和核桃，翻炒几下后加入适量冰糖。 4.加入一勺生抽、几滴老抽、2勺豆瓣酱和少量醋、糖调味上色，小火焖煮约15-20分钟至入味。 5.最后撒上切碎的香菜或者葱花就可以了。
小贴士
1、这道菜的做法类似干锅菜，但是不用电饼铛或者烤箱，用普通炒锅制作。
2、如果喜欢吃辣的可以加入一些辣椒一起炒。
3、各种配料依个人喜好搭配，我不吃葱所以用了蒜代替。