藕肉馅怎么调好吃？
1，选肥瘦相间的五花肉（纯瘦肉会太柴） 2，用搅拌机打散成泥状 （也可以用刀剁成馅儿）
3，加入葱姜水、生抽、老抽、食盐、白糖、白胡椒粉顺着一个方向搅打至上劲儿至发黏（这样包子口感筋道）
4，打入两个鸡蛋，搅拌均匀后，分次加入切好的藕丁同搅至粘稠（这样蒸出的馅料成团，不会松散）
5，最后加入香油和葱花拌匀备用。（可以放入冰箱冷藏一会儿再拌，更入味） 一盘鲜香美味又营养丰富的藕鲜肉饼就做好了！
也可以做成炸藕盒； 或者包成饺子； 甚至可以做一道莲藕肉丸子汤！
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