山东馒头配什么好吃？
作为在面食之乡长大的90后，我们那的馒头真是好吃到爆炸！早上起来一个馒头一碗豆浆就可以吃到饱，白面馍馍配上咸菜丝儿、咸菜条儿、辣椒疙瘩（用剁碎的辣椒和咸菜丁拌起来的小凉菜），再来碗热汤，美滴很~ 当然我们那里的馒头有很多种，有发酵的面馒头，也有死面馒头，还有带馅儿的包子、饺子，但我最爱的还是白面馒头。
记得小时候夏天夜里经常和爷爷一起躺在院子里看星星，我总是会在前一天晚上准备好第二天的饭菜，比如第二天要吃的馒头就头一天晚上和好面团放在锅里蒸，这样第二天早上就能直接上锅蒸熟啦～ 那时候农村里还没有通自来水，家家户户都是用缸或者瓮蓄水，白天挑水吃，晚上用来洗漱，洗脸脚，但洗衣服却是很麻烦的，因为没地方清洗，所以一般都要等到周末假期才能洗一次，每次洗就要整个院子的都动手，用一大盆水洗。
我喜欢把刚出笼的热馒头蘸着红糖水吃，甜甜的红糖水和韧韧的馒头搭配在一起美味极了；或者是把馒头掰开加入黄瓜丝、花生酱、豆瓣酱、香菜等调成酱料，卷在馒头里一起吃，也是棒棒哒。现在回忆起来这些简单的美味依然让我欲罢不能。 长大后去了外地上学，每当过节或者周日放假回家总能吃到奶奶给准备好的馒头，有时候是发面的甜馒头，有时候是死面的咸馒头。
发面的很好蒸，只要蒸熟了味道都是很好的；但是咸馒头的做法我就不太熟悉了，好像是要先把面粉炒熟再做成馒头样子放在锅里蒸，具体怎么做的我也不太清楚，只知道炒过的面粉做出来的馒头颜色是黄色的，非常好看。 但让我最难以忘怀的还是奶奶烧的火灶，土灶台做出来的食物才有家的味道呢~