丰镇月饼哪个牌子好吃?

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作为一个在丰镇生活了30多年,离开家乡在异地吃了无数月饼的人来说,我觉得我最有发言权的一个问题就是“丰镇月饼哪个最好吃” 以前生活在家乡的时候,每年快到八月十五的时候就会买上一些,家里来客人了也会拿出来招待,所以吃过很多不同品牌的月饼,也试过不同的口味。 但是出来上学、工作之后,去到异地上学和工作,每次回家能买到家乡的月饼似乎就成了一个奢望。所以每每到这个时候(也就是八月十五前后)就想起来小时候常吃的那个牌子的月饼,不过那时候只听说过“白鸽”这个品牌,但一直没有买过,直到有一次回老家的时候在路上看到了这个牌子的月饼,于是便买了一些。 不得不说这个牌子的月饼确实做得比较精致,而且味道也是小时候熟悉的口感,于是买完这个牌子的月饼之后就经常拿它来解馋。只不过这个牌子的月饼价格相对来说会更高一些。

除了这个牌子之外,我之前还吃过另一种包装的月饼,是本地超市自己做的,叫做京华糕点,里面的馅料好像是自制的,吃起来有种香甜的感觉,但是很容易腻。

后来因为总是吃这些,渐渐也觉得没有新意了,便尝试着买回一些没有吃过的品牌,没想到却发现了比这几种更好吃的月饼! 这种月饼的外皮没有那么酥脆,但是非常软糯,有点像流沙包的那种感觉,而且表皮很薄,能看到里面清晰的层次,一口咬下去就能感受到不同的感觉,软软的、绵绵的,中间还有粒粒红豆,吃起来不会觉得太腻。而且价格也很美丽,一箱子大概有10个,才50块钱。 我买的地方是个小超市,但是这个超市的东西质量还是不错的,基本上没怎么见过这个超市卖过期或者腐败的食物,而且这个超市里卖的月饼种类也不是很多,因此可以一次性买够几天的量。(PS. 这个超市还可以办会员卡,购物满48元可以打9折,还是挺划算的)

步昊泽步昊泽优质答主

这题我可会答了,作为从小在内蒙古长大,大学在外省读过的人,对内蒙的东西都是相当热爱的。 先说几个关于内蒙的冷知识吧。 其实内蒙的月饼和南方的月饼区别还是挺大的,因为大多数的内蒙地区都是游牧民族住的地方,因此大部分人都不会做饼,而是把打下来的粮食放在石头上碾成面粉,然后把各种馅料包起来放到炉子里烤熟就可以了哦~这样制出来的月饼就是长这样的,有棱有角,非常好看!而且因为制作过程没有使用模具的缘故,所以每一个月半都一样大小,特别对称,这也给这种月饼带来了很好的装饰作用啊! 再来看看我们南方人的做法呢,那就是先把粉擀成薄片然后用模具把它压出来,然后放进烤箱里烤熟了以后拿出来,表面刷上蛋液再进微波炉加热一下就可以吃了啦~这样子做出来的月饼就会显得比较圆润一些,棱角也比较圆滑一点~~虽然外观看起来比北方的那种“石头饼”要更好看精致些,但是味道却没有人家那么香那么醇的。。。

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