沙朗牛排好吃吗？
说下个人感受，其实很多西餐厅的牛排味道都挺好的（当然了我没去过特别牛逼的）。 个人最喜欢的还是澳洲牛肉，和牛其次。毕竟作为吃货，吃过了那么多牛羊肉后，确实觉得澳牛的味道最棒！
对于沙朗，以前不是很喜欢，总觉得有血水，有腥味，嚼起来比较费劲。但是经过自己不断的尝试做，发现原来是自己不会腌制的原因。
后来用盐水+黑胡椒粉+蒜泥+油，搅拌成酱汁，浸泡30分钟以上以后，拿出来煎熟，竟然很好吃！比KFC好次多啦～ 可能有的人会觉得咸了，有的人会认为不够咸。这个就看个人口味了。 至于有人觉得肉很老的问题，我觉得可能是切法的问题吧。可以顺着纹理切丝或者切片，肯定更好吃~
另外，有些人不喜欢吃血水。可以在浸泡的时候捞起沥干。 其实西餐厅的牛排挺贵的…自己做很便宜。一块牛排两块淀粉，三个鸡蛋，拌成糊状，下锅油炸，酥脆可口，金黄诱人，配上番茄酱，酸酸甜甜的味道，我能吃好多块呢……
最后提醒下，别买太大了，一人份就好，以免吃不完浪费哦。