石屏豆腐怎么做好吃？
1.把石屏豆腐切成厚片，再改刀成块状备用； 2.青蒜苗清洗干净后，把叶片和杆部分开，都切成段状备用； 3.把五花肉剁成肉末，备用； 4.往炒锅加入适量的食用油，烧热以后先下入姜末炒香，再加入少许的豆瓣酱，炒出红油之后加入肉末一起翻炒至变色，再把青蒜白的部分倒入锅中，大火快速地翻炒均匀之后再加入生抽、老抽、蚝油等调味料调味； 5.等到锅中的食材入味之后，最后加入剩余的青蒜叶部分，简单翻炒一下就可以关火了！
6.起锅，先把切好的小碗放在上面，用来装石屏豆腐；然后把刚才做好的料汁浇在上面即可完成！ 【小贴士】 1.我这里用到的酱料是郫县豆瓣酱，如果没有也可以用黄豆酱代替哦~ 2.在制作的过程中加入了生抽、老抽、蚝油等调味品，所以不需要额外增加盐分来调味了哈！ 3.因为石屏豆腐本身比较嫩，所以在炒制的时候尽量不要翻炒太久，很容易碎掉哒～ 4.这个料汁其实是可以直接浇到石屏豆腐里面的，但是为了好看我就把豆腐先盛出来了～ 其实这样也很不错啦～ 喜欢的朋友可以在家尝试做一做呀~~~