泡椒烧起好吃吗？
个人觉得，这个菜是那种你吃一口就会爱上的那一种！ 首先把材料准备好：青红椒（也可以不用），花椒，生姜，大蒜，泡红辣椒和泡姜。
2.锅里放油，用油把花椒爆香 再放入姜蒜，泡红辣椒和泡姜煸炒出香味儿 把切好的五花肉放进去炒一会儿
3.加入豆瓣酱，开始炒啦~~~~~炒到肉变色，有香味儿出来
4.放开水大火炖！水要一次加足哦~不然干锅就不好了～ 大火炖10分钟左右，让酱香味充分渗透到肉肉里～～
5.这时可以看看咸淡，如果不够咸再加适量盐。然后盖锅盖小火焖半个小时以上 半小时后……汤汁明显变少，锅底还有好多油呢！！！ 这时候可以把切好的青椒或小米椒下锅啦~(我因为不喜欢吃太辣的，所以没敢放小米椒，只放了青椒) 辣椒下锅之后迅速翻匀 等到所有辣椒都炒软了，就可以关火盛出享用啦~~~