青菜怎么煮着好吃？
我最喜欢吃的青菜的做法，是拌饭。 先准备一碗米饭，最好是硬一点的大米饭，这样拌起来比较有口感。然后准备好要拌的青菜，青菜最好选择绿叶青菜，这样子拌出来的菜才好看。把青菜洗干净，切成小段备用。接下来最关键的一步，就是要烫青菜了，在开水锅里倒入适量的油和盐，放入青菜，煮熟后捞出来沥干水放在碗里。 最后一步就是调汁儿啦：取一个空碗，里面放少许蒜末、葱花和小米椒（不喜欢吃辣的可以不放），再来点白醋、生抽、香油和白糖提味，搅拌均匀后再倒进烫好的青菜里，拌一拌就可以开吃啦～用勺子吃一口焖烧锅里的饭，再吃一口拌菜的汤，啊～简直完美！ 这道拌菜的制作重点就在于烫青菜这一步，只有把青菜烫熟了才能食用哦~
当然你也可以把青菜烫熟后放进微波炉里转一圈，这样更方便快捷呢，不过味道可能没有用开水烫过的鲜美。