孕妇乌鸡炖什么好吃?
鸡肉肉质细嫩,富含蛋白质、氨基酸等,具有增强体力、强身健体的作用; 鸡蛋富含蛋白蛋、钙、磷、铁及多种维生素,被誉为“理想的营养库”,有利于胎儿骨骼和大脑发育。
1.补血养颜 乌鸡内含丰富的黑色素,有润肌肤、美颜色之功效,用乌鸡炖汤喝能够滋养皮肤,有改善皮肤干燥、粗糙的问题,有助于延缓衰老,美容养颜。 2.增强免疫 乌鸡中含有丰富的维生素A、维生素B族、烟酸、叶酸以及泛酸等多种维生素,这些维生素都是支持人体免疫功能的重要物质基础,因此多吃点乌鸡能够起到增强机体免疫力,预防疾病的发生。
3.降低胆固醇 由于乌鸡中含有大量的卵磷脂,而该物质可分解脂肪,使胆固醇不被吸收便排出体外,达到降低胆固醇含量的作用,因此对于患有高脂血症的患者来讲,适当食用乌鸡是很有好处的。 4.补钙生精 乌鸡中富含钙质,并且易于被人体吸收利用,同时还有多种矿物质元素,特别是磷元素含量高,这对于促进骨骼健康、生精育子都有着重要的意义。
推荐吃法:木瓜炖乌鸡 材料:木瓜一个、乌鸡半只(约500g)、生姜两片、黄酒少许。 做法:将木瓜去皮、去籽后洗净切成块状备用。把切好的木瓜放入砂锅中,加入洗净的乌鸡、生姜和黄酒,先用大火煲沸,再改为文火慢慢煲煮,待鸡肉熟透,调味后即可食用。