红l烧排骨怎么做好吃？
排骨500g 生抽2勺 老抽1勺 料酒1勺 豆瓣酱1勺 辣椒酱1勺 白糖适量 醋半勺 蒜4-5瓣 葱适量 姜一块 八角一个 桂皮一段 小红椒三个 香菜一根 首先把买来的肋排洗净，冷水下锅，水开后撇去浮沫，加入葱姜蒜、八角、桂皮，转小火慢慢煮半个小时左右，使排骨入味。
在煮排骨的过程中，我们可以准备一下佐料粉，2勺生抽+1勺老抽+1勺料酒+1勺豆瓣酱+1勺辣椒酱+少许白糖调成酱汁备用。 待排骨煮至七分熟（筷子可以轻松插入）时，捞出排骨，用清水冲洗表面油分。然后把冲净的排骨放入刚才调好的酱汁中，小火焖炖30分钟左右。
最后大火收汁，关火让酱汁浸泡排骨十分钟。撒上葱花和香菜末，美味的卤排骨就做好啦！ 如果喜欢的话可以搭配米饭一起吃哦～