什么是好吃的火锅？
作为一个地道老成都，我吃火锅吃的最多的就是清汤锅！！！可能很多人不喜欢吃清汤的。但是我觉得清汤的才最正宗最好吃好么！ 在成都很多小馆子里面都有这种带码子的火锅，比如以前在学校外面的巷子里就有几家这种店，锅底清汤，有各种丸子鱼肉蔬菜等，加高汤煮开，然后自己拿调料碟蘸食。
当然最好的还是在家煮，我爸那辈人最喜欢用排骨或牛骨煮火锅吃，清水煮烂，然后捞起骨头，撒点香菜、葱花、虾皮、盐、味精和匀了成排骨蘸水。再夹起一片煮熟的猪肉，就着泡辣椒、醋、蒜泥、酱油、花椒面、姜末等调好的配料吃起来。 我小时候最快乐的时光就是周五晚上，当时住校每周只有周末能回家，一到周五晚放学我就飞奔回家，因为只有家里才有这种味道啊！！！
后来出去读了书离开了家，这种清汤火锅好像越来越少见了，但还是有，只不过不像以前那么常见。 前两年回成都定居，又重新找到了这种味！高兴坏了~