生包培根好吃吗？
我特别爱吃培根，爱到无法无天那种~什么培根三文治、培根蛋卷、培根炒蒜苗啊都超级爱吃……但是买回来的普通培根吃多了觉得太咸，然后自己折腾着做。网上有很多做法，有的是直接蒸的，有的裹鸡蛋液油炸的，还有裹淀粉炸的，也有炒的。反正各种各样的都有。我也试过很多次，效果都不理想。不是做得很难吃，就是不太像培根。直到后来，我用了最普通的烤制方法来做，居然完美成功！从此爱上了自己做饭。 简单分享一下做法：
材料：猪五花肉（纯瘦肉会比较老）、酱油、料酒、白砂糖、大葱白两棵、大蒜三瓣、桂皮一块、八角一个、香叶两三片。
1.将猪肉用清水洗血水，然后沥干水分，用3勺生抽+2勺料酒+白糖搅拌均匀成酱汁备用；葱姜蒜洗净，切成大片。
2.锅中热油，爆香葱姜蒜+所有香料，接着倒入肉块翻炒至变色，然后倒入调好的酱汁，大火烧开转小火焖煮约半小时后，转中火开始收汁，最后撒上葱花即可。
这样做出来味道非常好！颜色也超漂亮！有淡淡的酱香味和酒精发酵后的香味混合在一起，真是欲罢不能呀～而且这个做法很万能，以后可以做各种口味的酱肉啦～