南瓜年糕怎么烧好吃？
准备材料！ 鲜虾去头，去皮留尾。加入少许胡椒粉，料酒腌制一会。 洋葱切成小粒，大蒜压成蒜末。 小番茄对半切开待用。 年糕切成小片。 南瓜去皮去籽切成小块。 鸡蛋打成蛋液待用。 开始炒酱料啦～ 锅里放适量油，下入一半量的蒜末爆香。
再加入适量豆瓣酱、剁辣椒、泡椒碎、葱白末炒香。（我这是前两天的剩酱料，哈哈~） 再加入酱油、蚝油、冰糖小火煮5-10分钟入味。 把切好的南瓜和腌好的虾仁放入锅内一起炒熟。 最后把蛋液倒入锅中摊成一个蛋皮，翻拌均匀即可。 香喷喷的南瓜虾仁煲好啦～ 舀一勺入口，蛋皮的鲜香混合着酱料的浓郁，口感顺滑细腻，美味又健康！