木耳花怎么炒好吃？
食材准备： 木耳，胡萝卜，西葫芦，盐，胡椒粉，鸡精，生抽，老抽，白糖
制作步骤： 1.木耳提前用冷水浸泡，洗掉灰尘杂质，挤干水分备用。（我买的这种是已经泡好的） 2.胡萝卜切片，西葫芦切丝，蒜切末，葱切葱花。 3.锅中加水，水开后把黑木耳放进去焯一下，捞出控干水分。 4.起锅烧油，油热后放入蒜末爆香，加入胡萝卜、西葫芦煸炒至断生。 5.然后倒入黑木耳，大火翻炒片刻。 6.最后加盐、味精、白糖和胡椒粉调味，烹入白醋提香，翻炒均匀即可出锅装盘。 这道简单又好吃的炒木耳就做好了！酸辣开胃，好吃又下饭~
小提示： 如果买的黑木耳是干的，用清水浸泡后再做这道菜就可以了；如果要炒的菜比较多，可以先把所有食材都准备好，依次下锅炒，这样不会手忙脚乱。 我一直觉得炒蔬菜最好吃的吃法就是酸辣口味的，你认同吗？