鸡汤排骨汤怎么做好吃？
食材： 鸡一只，玉米两个，胡萝卜一个，花生一小把，葱、姜适量。 步骤：
1. 鸡清洗干净，去掉内脏和骨头，备用；胡萝卜去皮洗干净切块；香葱打结；姜切片。 2. 锅中加水，放入鸡块、生姜片、香葱结一起煮，大火烧沸后撇去浮沫。
3. 加入少许小苏打，搅匀后再煮5分钟关火，用勺子舀起汤汁，尝一下味道，不够咸就加点食盐调味。 4. 砂锅内加入足量清水，再放入洗净的玉米和花生米，小火炖2个小时左右。
5. 炖汤的时候来处理一下鸡肉，把鸡肉从骨头上面撕下来，尽量撕成小块一点。（我用的是鸡胸肉，比较瘦，用鸡腿肉会更好）
6. 玉米熟透后，放入撕好的鸡肉，再炖半个小时左右。 最后调入适量的食盐和胡椒粉和葱花就可以了。一碗香气四溢，鲜到眉毛都掉下来的鸡汤就炖好了！
小贴士：
1、鸡汤里放点小苏打，可以让鸡汤更鲜美。不过也不能放多哦~
2、花生可以先浸泡一会，比较容易熟。