卷心菜包水饺好吃吗？
我吃过的最好吃的卷心菜包水饺！ 以前一直不吃卷心菜，觉得难吃极了，可自从尝试了这种吃法，立马就爱上的这个蔬菜。 以前看到饭店里有这道菜，都会下意识躲得远远的… 直到自己在家试了一次…… 我才彻底被征服！原来卷心菜可以这么好吃啊～ 下面分享一下做法：
1、准备材料： 鸡蛋4个（其实应该放更多）、韭菜一把、肉馅一斤左右（肥瘦3：7）、饺子皮适量（买回来直接蒸熟的）、盐（少放，拌馅用）、生抽酱油、五香粉（或者十三香）、辣椒面（必须放！巨提味！）白芝麻（可选）、油（非常非常多的油！）
2、把蛋液打散，加入切好的韭菜，然后一点点加进来搅匀。
3、接下来是最重要的！也是最容易失败的！就是调味。一定要多多的放大酱！大概2-3汤勺，不然味道就不对了！可以放豆瓣酱或者甜面酱，反正都要剁碎。
4、接着是主要的馅料：把调好味的鸡蛋液，倒入肉馅里，加进各种香料（葱姜蒜都可以加一点哦），然后充分搅拌，要让每一块肉馅都能沾上酱料。
5、最后放进蒸锅蒸熟就可以啦~记得要多放水哦~
6、把饺子皮擀薄一些，然后把蒸好的馅料包进去就好啦～
7、下锅煮熟即可食用～ 小tips： 1、一定要放很多的油，确保锅底薄薄一层就有足够的油润了。
2、馅料里面也可以加入葱花和芝麻，增加香味。