春只鱼好吃吗？
先晒一下我做的春鱼，可能颜色不够绿，但我实在不知道怎么才能让颜色更绿 本人非常喜欢吃春鱼…从知道有这个食物开始吃…大概每顿都要有…而且我特别喜欢吃它的骨头，感觉吃起来很有嚼劲 我觉得它最好吃的部位是下巴那块鱼肉（不知道学名是什么），很鲜嫩，刺也很少
1.食材：春鱼，辣椒(红辣椒青椒都可以)，蒜 2.做法：油烧热后，放辣椒和蒜爆香，接着倒入切好的春鱼，翻炒片刻，然后加入酱油、醋、糖、白酒、胡椒粉、盐进行调味，再盖上锅盖焖一会儿就可以出锅啦~ 做的时候可以先用白酒腌制一下鱼，去腥效果会更好哦～
因为很喜欢喝醋 所以在这道菜里加了好多醋哦～味道真的棒极了 另外我发现用热油把红辣椒炸得香辣过瘾也是很棒的一个步骤呢 最后附上美味又简单的下饭神器----辣椒炒蛋的做法： 辣椒切丝，鸡蛋打散加少许料酒和食盐搅拌均匀 锅中放油，烧热之后倒入蛋液快速划炒 炒到稍微凝固的时候就快出锅咯！这样炒出来的辣椒香辣又嫩滑 如果喜欢软绵的口感就多炒一会哈～ 我是非常喜欢这样的下饭菜的啦~香喷喷，有滋有味儿~配饭超棒的哟～