怎么做薯条好吃又简单的做法？
1. 首先我们准备一根新鲜的大土豆，把土豆洗净之后去掉头尾，然后切成大约一厘米左右厚度的片状备用；
2. 切完的土豆片，我们把它们放在一个比较大的容器里，然后往里面倒入适量的清水，再加入少许食用盐，用手抓拌均匀，使土豆片浸泡在淡盐水里面十五分钟时间。
3. 在浸泡的过程中，需要每隔三分钟时间我们都需要用清水冲洗一遍，这样做的目的主要是去除土豆表面多余的淀粉，这样可以使炸出来的薯条色泽更加金黄漂亮，而且吃起来口感也会更加的酥脆。
4. 泡好的土豆片捞出沥干水分，然后放在案板上改刀切成条状即可，切好的薯条直接摆在盘中备用。
5. 接下来我们来调个炸薯条的料汁，取一个小碗放入两勺淀粉、三克白糖和四克的番茄酱搅拌均匀。
6. 起锅热油，油温六成热时下入切好的薯条，开中火炸约两分钟时间，把薯条炸至外表焦黄酥脆的时候捞出来控油，然后再下锅复炸半分钟左右，这样炸过的薯条吃起来会更加蓬松酥脆。
7. 锅中留少许底油，油温微热时下入调制好的番茄酱，开小火不停的翻炒至番茄酱起小泡泡时关火备用。
8. 把炸好的薯条倒进锅中翻炒均匀，使每一根薯条都能够裹上番茄酱，然后撒上少许白芝麻点缀，就可以出锅装盘了。
制作小贴士：
1. 在切土豆之前一定要先用水浸泡一段时间，这样可以避免土豆中的淀粉粘附在刀具上面，影响后期操作，同时还能让炸出来的薯条更酥脆。
2. 切好的土豆条要赶紧浸泡在水中，以免土豆变干，这样炸好的薯条才会色泽金黄酥脆好看。
3. 在炸薯条的过程中，为了保持薯条的酥脆度，所以一定要在第一次炸过之后，再下锅进行二次复炸。
以上就是关于如何做薯条最好吃的分享，喜欢的朋友赶紧动手试试吧！