桐蒿丸子怎么做好吃？
今天做了好吃的【鲜蔬丸子汤】 需要的食材非常简单，只有胡萝卜、土豆和青菜，再搭配一个鸡蛋，调成糊状即可。味道鲜浓可口，营养价值很高！ 小朋友很给面的吃了好几个呢~ 【准备材料】 土豆2个/香菇3朵/胡萝卜半个 / 香菜1颗 鸡蛋1个/淀粉适量 调料：生抽、老抽、白糖、盐、胡椒粉
1.先来做配菜，胡萝卜切丁，香菇去根切丁（香菇蒂留下备用），香菜切碎。 2.接下来调馅儿，两个土豆去皮切块，上锅蒸熟压成泥。
3.在土豆泥里打入鸡蛋，放入香菜梗、香菇丁、胡萝卜丁，调入适量生抽、老抽调色，再加少许胡椒粉、盐和白糖提味。 如果觉得太干就加入适量凉白开，顺着一个方向搅拌至上劲。 最后加入一大勺淀粉搅拌均匀。
4.接着团丸子，取一块儿馅料放在手心，揉成圆球。
5.起锅烧油，油温六七成热时下入丸子上锅炸熟，然后捞起沥油。
6.另起锅烧水，水煮开后下入丸子和香菇蒂，再次煮开之后小火煮二十分钟，让丸子入味。
7.最后调个芡汁儿浇在丸子上面就可以啦～软糯鲜香，很好吃的丸子就做好了咯~