符竹煲什么好吃？
我们这里过年时有煮酥油茶的习俗，和火锅差不多，不过是用小锅煮的。材料有茶、姜片、红枣、核桃、枸杞、黄豆、莲子、花生、红糖等等，可以随意搭配。 制作方法很简单，把各种食材洗干净后放在一个锅里加水炖就可以了。不过要注意红枣要去核，不然会热上火。我喜欢吃花生米，炖的时候感觉它越炖越香啊！哈哈~ 晚上睡觉前炖上，早上起来就可以吃了。我早上最享受的时刻就是吃这一碗美味又健康的酥油茶了（虽然我还没开始吃早餐）…
除了做酥油茶外，我还喜欢用豆腐皮(千张)蒸糕吃。做法也很简单，把买来的豆腐皮用清水浸软后铺在盘子上，然后打三个鸡蛋进去，放少许盐调味，上锅蒸20分钟左右就好了。蒸好的豆腐皮软糯可口，还有一丝丝弹性，我特别爱吃～ 除了蒸豆腐皮以外，我还喜欢把它卷成卷蒸着吃。具体的做法是把豆腐皮铺平，放少许炒熟的米粉在表面，然后把两边向中间折，卷成筒状，放入锅里蒸15——20分钟就ok啦～
对了，除了用豆腐皮做菜之外，我还喜欢用它来做汤品。比如豆腐皮豆芽排骨汤，或者豆腐皮紫菜蛋花汤……简单快手又营养美味，你值得拥有！ 最后推荐一道我用豆渣做的甜点——豆渣丸子。具体做法是先把豆腐渣挤出水分做成泥，然后加入糯米粉、砂糖、芝麻油等拌匀做成丸子形状，放到蒸锅里蒸熟就好啦～ 香糯软糯的，还有点爆浆的感觉，配上一杯清甜的绿茶，完美！