什么海鲜做粥好吃？
海鲜煮粥，我最拿手的就是这粥，每天早起一小时熬好，晚上回家一碗热腾腾的粥配上一个咸鸭蛋，美滋滋！ 食材也很简单，虾，鱿鱼，蟹柳，大米。 我最喜欢虾和鱿鱼的搭配，所以一般都是买这两种一起熬粥。
第一步当然是淘米了，将大米清洗干净，放入锅里加入足量的清水（水量可以比煮米饭的时候多一些） 大火烧沸后，改成小火慢炖，在熬煮的过程中，会看到锅底的沉淀物，这些可是富含营养的淀粉，不要扔啦～～
这时候我们处理一下要一起熬的虾和鱿鱼。（我买的已经去皮去内脏了很省事～～）分别用清水冲洗一遍，然后放少许料酒、胡椒粉，姜丝腌制十分钟。（放少量料酒有助于去腥，胡椒粉可以起到提香的作用，但千万不能放多哦，味道会很重的。）
大约十分钟后，可以看到锅里的水变少了，这个时候把我们刚刚处理的虾和鱿鱼放入锅内，大火煮沸后再改小火慢慢熬。 在这个过程中，我们要及时搅动防止粘锅。等到差不多熟了，我们撒入葱花增加香味，一点白胡椒粉提香，一点点食盐调味就可以关火了。
一锅鲜香味美的海鲜粥就出来啦！ 喜欢喝糯糯的口感的就多熬一会儿，我喜欢比较有嚼劲的就少熬一会。 盛上一碗，就着小菜，美美地享用吧！