孕妇鸡肝怎么做好吃法？
1、材料：新鲜鸡肝400g，鲜香菇3朵，胡萝卜1根，芹菜2颗 调料：姜，蒜，生抽，老抽，蚝油，胡椒粉，白糖，花生油各适量 做法： a.鸡肝、香菇、胡萝卜清洗干净，香菇去蒂切成块状，胡萝卜切成薄片，芹菜也切成段备用； b.锅中放入适量的水，大火烧开之后，加入少许料酒和姜片，然后把洗净的鸡肝放入锅中，大火再次煮开之后，把浮沫撇干净，然后盖上盖子，转中火煮约5分钟，把鸡肝煮熟煮透； c.把煮熟的鸡肝捞出来放在一边备用； d.另起锅，热油后爆香蒜末、姜末，然后放入香菇、胡萝卜、芹菜一起煸炒，这个时候可以放适量的盐调味了，接着把焯水的鸡肝放入锅中，一同翻炒均匀，让酱料能够包裹在食材上，关火出锅就可以了。
2、原料：鸡肝500克。
辅料：生姜10克、大蒜15克。
调料：醋10毫升、酱油10毫升、香油5毫升、胡椒粉2克、花椒2克、干辣椒5个。
做法： 一、将鸡肝用清水浸泡出血水。 二、然后将鸡肝放入砂锅内，注入清水，放入生姜、大蒜，小火炖熟。 三、最后加入辣椒、花椒、白醋、酱油、香油等调味料拌均即可。 小提示： 因为鸡肝本身含有较多油脂，所以炒制过程中不必再额外添加食用油。