丝瓜鸡蛋馅好吃么？
我吃过最好吃的鸡蛋馅，是用海米、黄瓜和鸡蛋一起做的，咸鲜爽口，回味无穷 做之前，要先炒一下鸡蛋。热腾腾的蒸锅上铺上纱布，把打散的鸡蛋倒在上面，用勺子背把鸡蛋弄碎。
锅热了以后，把沥干水分的海米倒进去，小火炒出香味来，然后把刚才弄碎的鸡蛋倒进去，一起翻炒均匀关火备用。 海米可以增香提鲜，但不要放多哦～放了过多的盐或者酱油都会影响这道菜的味道呢！ 接下来就是最关键的步骤啦～把切好的黄瓜丁倒进去，搅拌均匀后盖上盖子闷20分钟左右。 因为黄瓜里有水，这样可以让汤汁变得黏稠，也更入味儿。
最后加一点儿香油搅拌一下就可以盛盘啦。 这样做出来的鸡蛋馅，咸淡适宜，香味扑鼻，光是闻着就已经很下饭了呢……