如何炒薯粉好吃？
“ 每次路过那家点心铺，都会看见排着长长的队伍，买的人络绎不绝... ” 这是《美食大侦探》里关于广州西关著名甜品屋“满记”的介绍。
《美食大侦探》节目里，除了会介绍有名的饭店，还会带观众去探访一些有名的小店，而“满记”就是其中一期节目的主角。 这期的嘉宾是演员曾志伟和主持人梁永斌。两人一进入门店，就被里面的气氛给惊呆了。
曾志伟笑称这家店是自己和梁永斌共同创造的“黄埔军校”，因为两人曾在里面训练过。 据店主梁阿姨说，店里的招牌紫薯西米露和芋圆西米露都是她发明的。
为了证明自己的厨艺，梁阿姨还当场演示了制作过程。 虽然外面也有人卖蒸糕，但价格都比这里贵。 据说，每天做蒸糕要用掉10多斤白糖、25斤糯米粉还有30多斤淀粉。因为用料足，做出来的蒸糕非常软滑。 很多人吃了一次就念念不忘，专门来买。 “早上买蒸糕的人最多，从早上开到下午2点止。” 说到这家店的特色菜，梁阿姨的脸上闪着自豪的光。
《美食大侦探》播出后，这家店很快便成为远近闻名的网红店。每天大批食客涌来，排起长龙。甚至有人专程从国外飞回来，就为吃一口这蒸糕。 不过，随着人气爆棚，也出现很多负面新闻。有食客反映，这里的食物不卫生、味道差而且人太多。更有食客质疑，这么小的店面，竟然收那么贵的食物，太不划算！（收18元/份的芋圆西米露） 面对诸多批评的声音，梁阿姨表示很无奈。因为她根本管不了那么多，对于自己制作的美食，她只能真诚地希望各位顾客能尝个新鲜。