双皮奶加什么菜好吃？
双皮奶是一款起源于广东地区的特色点心，因为制作时需要两层奶皮夹着馅料而得名；虽然最早出现在岭南地区，但现在已经是全国大部分地区都有卖的点心菜肴了。 由于制作方法简单、口味清淡香甜，受到许多年轻人的喜爱。在吃的时候再加上一些水果或者坚果进行点缀和调味，吃起来口感更丰富。那要怎么做呢？下面我来介绍一下。
【所需材料】 牛奶600ml、鸡蛋2个、糖45g、柠檬汁适量（可选）
【制作步骤】
1.在锅中加入600ml的牛奶和糖后小火加热至砂糖融化并充分溶解在牛奶中。
2.这时我们要准备两个干净无水的碗，分别把鸡蛋打到碗里并用筷子搅拌均匀。
3.待锅中牛奶煮至微微沸腾时，停止加热并将鸡蛋液缓缓倒入其中搅匀。
4.接着把搅匀后的蛋液再倒回锅中，用勺背轻轻推动锅底使蛋糊均匀分布。
5.盖上盖子焖煮8分钟左右，揭开盖子撇去浮沫，再用勺子背面将底部凝成的奶块刮起，使其尽量混合均匀。
6.最后，在碗中铺上保鲜膜并用刀划开一个口子，把烧好的双皮奶盛进来，静置半小时左右让其彻底冷却，然后放入冰箱冷藏2小时后即可食用。 在做双皮奶的过程中，我们只需要注意一点：就是不能把空气跑进鸡蛋液里，这样才能做出组织细腻、口味纯正的双皮奶。如果有小气泡生成，就要用勺子轻轻挑出。 在做好的双皮奶上面可以挤少许柠檬汁，这样能够更好激发双皮奶的清香滋味。如果喜欢口感更丰富的，也可以撒些杏仁粉或椰蓉来代替果干。