蚕豆和什么炒好吃？
简单介绍一下蚕豆的选购方法 新鲜优质的蚕豆应该颜色翠绿（深绿），没有裂口、破损、发霉、虫蛀的情况出现。如果颜色发灰、发黑或者半红半绿，那有可能是存放时间较长变质的了；而如果有裂口、霉点等情况，那就是质量不过关的了。 接下来分享几个用蚕豆做的美食
1.【蚕豆炒虾仁】-鲜香味美，一馋一口
2.【蚕豆炖排骨】-补钙神器，简单快手
3.【蚕豆炒鸡蛋】-美味早餐，简单易学
4.【蚕豆小圆子】-软糯可口，补血养颜
5.【蚕豆饭团】-方便快手，适合早餐
6.【葱油蚕豆】-浓香爽口，下酒好菜 除了以上几种做法外还可以试一试下面这几道特色小吃
1.【凉拌蚕豆米】-重庆特产，麻辣鲜香
2.【辣汁蚕豆】-陕西风味，香辣过瘾
3.【油炸蚕豆】-贵州风味，酥脆可口
4.【椒盐蚕豆】-家常口味，酥脆咸香