紫白菜烧什么好吃？
我是做餐饮的，我们这里有一个很出名的酒店，他们这里的紫白菜做法是这样的（先问了一下，这个是酒店的绝密配方，所以只好把步骤写得简单一些） 第一步：把新鲜紫白菜去掉老叶，洗净切成段 第二步：锅内放入切好的姜蒜炒出香味 第三步：加入适量的盐、鸡粉、胡椒粉调味 第四步：加入两勺生抽、一勺老抽上色 第五步：加入了泡椒和泡姜一起翻炒，注意这里是一定要加泡姜和泡椒的，而且泡姜和泡椒要多放一点才好吃！ 第六步：加入清水煮上五分钟让食材入味 第七步：加入水淀粉勾芡收汁 第八步：装盘上桌 开吃咯~~~ 是不是很简单呢～