沙茶酱哪家好吃？
小时候住在外公外婆家，每天最期待的事情就是晚饭时间，因为那时外公最喜欢吃的一道菜是煎焖带鱼，而这道菜必不可少的调料就是沙茶酱！ 后来去外地读书，每次返校都会带一大包沙茶酱给同学分享。工作后也偶尔买一些回来解馋。不过这几年总觉得外面的沙茶酱不够正宗，于是这次返闽特意到福州买了两袋。 据说这沙茶酱是福建福建特产，已有上百年的历史，它是由闽粤两地传统工艺结合现代工艺精制而成，其特点是香味浓郁、甜辣适中、细腻滑爽。
我买的这一袋是有加肉的，打开包装就能闻到一股浓香扑鼻而来，令人食欲大开。 用这个沙茶酱拌面或者蘸海鲜绝对是天下第一美味啊~~
虽然名字叫沙茶酱，但它和咱们平时吃的豆瓣酱啊花生酱呀都不太一样。 首先颜色不是红的，而是棕黄色的。其次味道也不咸，很鲜。最后质感看起来像牛奶，而不是泥状或膏状。 用勺子舀起一勺放在舌尖细品，你能感受到它的香甜，微辣，还有股独特的腥味儿（海腥味儿）。那股腥味儿就好像你咬了一下青芥辣汁鸡爪里的鸡爪骨一样，感觉就在口腔里蔓延开来。 如果你能接受这股腥味儿的话，那说明这沙茶酱够正宗了~