苏叶怎么拌好吃？
这个我要好好说道一下，是我最喜欢的做法 首先准备好食材：紫苏叶（我是拿家里种的）、辣椒干、蒜、姜、花椒粉、生抽、醋、糖、盐、油 1.把紫苏叶洗净沥干水分，用手撕得细一点（因为我喜欢有颗粒感的口感所以没有切碎，如果你不喜欢可以切成段或者碎），放在容器里待用；
2.辣椒干用开水泡软后捞出，用刀剁成末（不要用粉碎机打成粉末！会很难吃！）和花椒粉一起放入切好的姜末、蒜泥中；
3.在放有调料的碗中加入两勺生抽、两勺醋、一勺白糖、少许盐和食用油调成酱汁待用；
4.锅烧热下油，倒入调好的酱汁，小火煮至浓稠起泡关火冷却待用；
5.把冷却的酱汁倒入装紫苏叶的碗中拌均匀就可以食用了。
我一般拌饭吃，香香的特别开胃！ 我试过用热油直接浇在紫苏上，据说是最正宗的做法，但是那样做出来的颜色会黑黑的不好看，而且感觉油腻腻的不太好。至于那些说什么蒸熟了吃、包粽子、做鱼饵啥的就不必试了，不好吃。