咸米饭怎么做好吃？
材料 糙米2杯、洋葱1/4个、胡萝卜1/4根、牛绞肉100克、酱油、糖各1小匙、料酒适量、高汤1杯；盐少许 做法 1.将糙米洗净后浸泡过夜，沥干备用。 2.洋葱洗净切丝，胡萝卜去皮切丝后与洋葱一起焯水至断生，捞出晾凉。 3.牛绞肉加入少许盐和料酒抓拌均匀至起胶，再加入酱油拌匀腌制5分钟入味。 4.锅中倒入适量橄榄油烧热，先放入洋葱和胡萝卜丝炒香，再倒入糙米饭炒散炒匀成饭团状盛出待用。 5.锅中留底油烧至六成热，下入牛绞肉炒散，再放入腌牛肉的汤汁、酱油和白糖翻炒至上色，最后烹入料酒炒匀，加入适量的高汤煮沸，放入炒好的糙米饭和饭团，改中小火焖煮至汤汁浓稠即可。 小知识 这道主食菜不仅口感好，而且营养也更全面均衡哦！糙米的维生素B和维生素E含量都比白米高出很多倍，此外还含有丰富的膳食纤维，在帮助肠胃蠕动的同时能够降低体内胆固醇的含量，还能起到降血压的作用呢。
【黑椒酱烤糙米饭】 材料 糙米饭半碗（约150g）、洋葱半个、青椒1个、黄椒1个、黄油15g、淡奶油2汤匙、黑胡椒酱2汤匙、黑胡椒粉2茶匙 做法 1.将洋葱切粒，青椒和黄椒去籽后也切成与洋葱相仿的小丁。 2.取一锅，放入适量的黄油，用小火加热使其融化。待黄油完全熔化后即可关火。
3.将焯熟的洋葱粒放入融化的黄油中炒出香味。然后依次放入青、黄椒丁继续翻炒均匀。
4.接着把煮过的糙米饭也一起加入到锅中，加入淡奶油和适量的黑胡椒酱一同翻炒。 5.最后撒适量的黑胡椒粉提香增味即可起锅装盘了。 6.烤箱预热180度中层20分钟即可。