罗卜怎么腌制才好吃？
1、选择新鲜的萝卜，不要有坏滴 2、将切好的萝卜用盐腌一下，大约一个小时左右吧，中间要翻动几次哦 3、将腌好的萝卜挤掉水分待用（如果水很多的话可以再加一些盐进去） 4、锅里放油，烧到五成熟的时候倒入剁辣椒和姜末炒一阵，再倒入萝卜丁继续炒，放适量生抽，盐调味就可以啦~~ 5、装碗后再撒葱花~~~香喷喷的萝卜排骨就做好啦
小贴士
1、做这个菜不需要太多的油，因为萝卜本身就很能吸油了，所以油多了很容易腻哒~ 2、剁辣椒和姜的味道很重，不喜欢吃可以少放一点哦！
解锦扬优质答主首先说萝卜是甜的，所以放点糖可以提鲜 其次说说做法吧 其实做起来很简单 用刀把表皮削去然后切成条状，或者手撕也可以（我比较喜欢用刀切） 然后把它们放在干净的容器里倒上酱油、生抽、老抽和醋还有糖拌均匀，盖上盖子闷一个小时左右就可以了。 最后拿出来了就可以吃了，不过一定要等它入味了再拿出来吃哦~ 味道真的不错呢…… 我试过多种方法来腌萝卜 但是这个是最好吃的！！！
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