猪脚怎么煮来好吃？
这个猪脚我做过很多次，我买的猪脚都是那种毛已经剔的很干净的，但是还是会有一些细毛没剔干净，做的时候最好放点料酒或者白醋去腥。 做法很简单，就把洗净的猪脚放锅里，加水、生姜、花椒、八角还有桂皮（我用的是家里用的普通的陶瓷煲），水要没过猪脚，开火，小火慢炖一个多小时这样就可以啦！炖得软烂一点更好吃哦～ 炖好以后加上葱花、食盐调味就可以吃了！ 这样做出来软软糯糯的，香气四溢，一口下去全是胶原蛋白的感觉真的太棒了～ 我觉得猪蹄这样炖就好吃了，放些黄豆一起炖也是不错的。
补充一下，有的小伙伴说炖好的猪脚颜色很淡，和我做的有点不一样，这是因为猪脚炖熟了之后会出汤，汤汁本身是淡黄色的，所以别怀疑啦～是不是很有食欲呀～