蛋卷机怎么做好吃?

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蛋卷的做法步骤如下: 原料表 准备食材:鸡蛋4个、牛奶100g、细砂糖35g、盐1g、植物油25g、香草精几滴(可选) 工具表 制作过程如下:

第一步:准备一个打蛋盆,打入鸡蛋,加入糖和盐搅打至糖融化 第二步:加入植物油继续搅拌均匀 第三步:加入牛奶和香草精(可省略)搅成均匀的蛋液备用 第四步:在平底锅中刷一层薄薄的油,小火加热,拿起蛋卷器,在锅底铺上一层饼干,再倒上蛋液,盖上盖子小火煎3分钟 第五步:打开盖子,用刮刀轻轻的一层面皮,然后翻面,再小火煎2分钟左右,至底面金黄即可出锅,趁热用筷子卷起冷却,香酥好吃的蛋卷就出炉啦! 你学会了吗?是不是非常简单呢~自己在家动手做,干净又卫生,还可以搭配牛奶或者咖啡当早餐哦!

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1,打鸡蛋的时候不要完全打发蛋黄和蛋清。这样会使做出来的蛋糕口感偏硬而且不蓬松 2,最好用烤箱烤(我用的电饭锅)因为电烤箱温度控制比较好,不容易糊。电饭煲的话,一定要打开盖子让它散热 3、蛋白里要放盐,白砂糖,白醋,玉米淀粉一起搅匀 4,把蛋黄和牛奶拌匀到看不到蛋黄颗粒就可以了 5,面糊下锅时,要用刮刀轻轻的刮过锅底,防止糊锅 6,冷却之后,表面可以抹上沙拉酱或者奶油

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