籼米做什么好吃？
2021年4月份，我家买了500元的粮票，在华南稻作文化博物馆（原湛江米业大厦）的超市里换成50斤糙米。这袋糙米吃完了，又换成50斤香谷米。家里有人非常喜欢吃糙米饭。 什么是香谷米呢？它其实是将碾磨后的大米再进行一次抛光，使表面更光滑，口感更好。不过这样做也会损失部分营养。 但不管是糙米还是香谷米，营养成分都比精白大米要高一些。
除了直接煮成米饭吃以外，你还可以蒸制糕点、煮粥或者煲饭。 下面介绍一款我最近喜欢的吃法——排骨焖饭。 准备一些排骨、隔夜饭、鸡蛋和青菜就行了。
先把排骨用开水焯一下捞出备用。锅内热油，放入焯好的排骨炒至断生。加入葱姜蒜、酱油、豆瓣酱和少许料酒炒出香味儿。 再把隔夜饭倒进去翻拌匀了，让每粒米饭都裹上酱汁。
另取一锅烧开适量清水，把切好的胡萝卜和香菇放进去煮熟。然后把切成段的西兰花和浸软的鱿鱼须也放进去同煮。这个时候可以加盖焖一会儿。等西兰花变软之后，开盖把刚刚炒好的排骨饭倒进去，搅拌均匀。最后打入一个生鸡蛋，添适量的盐调味儿，搅拌匀了就可以啦！一碗香喷喷的排骨焖饭就做好喽！ 用同样的方法还可以做鸡肉焖饭、鱼肉焖饭……食材可以根据自己的喜好来更换。