鸡腿和鸭腿哪个好吃？
首先，从营养方面来看的话，这两类腿部的肉类其实营养价值差别不是很大。 鸡、鸭属于畜肉（或称禽畜肌肉），其含有的蛋白质属完全蛋白，氨基酸组成比较接近人体需要，比值在合理范围内，因此食用之后具有很高的利用率。而且由于禽肉中含有一定量的胆固醇，还富含脑磷脂和中链脂肪酸，对神经系统发育也有很好的作用。
另外，动物腿部分含有人体必需的矿物质元素磷和维生素B族，尤其是维生素B12的含量是相当高的。其中，鸡肉含钙高于鸡蛋，含铁低于牛肉；鸭肉含钙低于鸡肉，含铁高于羊肉。 不过，由于目前市面上销售的鸡肉、鸭肉多为加工产品，为了风味和保质而加入了一定的食盐等辅料，因而需要注意盐的摄入。有慢性胃炎或者胃溃疡的人应该少吃鸡肉，因为鸡肉中含有丰富的酪氨酸和胆碱，能够刺激胃酸分泌，加重病情。
再来说说大家一直争论不休的鸡腿和鸭腿哪个好的问题。 就营养成分而言，鸭腿和鸡腿的差异并不大。所以，如果考虑到营养摄取均衡的因素，也没有必要特别在意吃鸭腿好还是鸡腿好了。 但是，要是再从风味和口感的角度来讨论这个问题的话，答案就显得不那么统一了。
喜欢辣口味的人可能会钟情于香辣鸡翅，但不喜欢辣味的人就要皱眉头了。而且，不同人的口味也是有区别的，可能你觉得是美味佳肴的东西，别人却不爱吃。除了风味之外，体型也是一个要考虑的因素。如果是肥瘦相间的五花肉，吃起来就比较香，可如果全是瘦肉又没有油脂，那口感就会比较柴。
综合来说，如果没有特殊偏好，建议平时多吃鸡胸。因为鸡胸肉含有比较高的蛋白质并且热量较低。除了直接吃之外也可以做熟食用，烹饪方法也比较多。至于鸡腿和鸭腿，也不是不能吃，只要控制好量就可以了。